Olha, vou dizer que eu não esperava nada do que eu experienciei neste dia! Pra começar, o restaurante é no Hotel Hilton. Imagine-se em ambiente de hotel. Pronto? No Hilton! Existe sempre uma carga de educação e requinte. Porém, o serviço e atendimento do restaurante foram ESPETACULARES! Não pela polidez, mas pelo bom humor, pelos tipos de palavras e comentários usados. Não era polidez treinada. Isso sim é raro.
Certo. Pra variar o restaurante é daqueles em que você pode ver a cozinha! Quer me fazer feliz? Me deixa olhando a cozinha por alguns minutos. Adoro presenciar esse tipo de coisa. A comida, desnecessário dizer, estava muito boa! Salmão com abobrinha? Não tinha pensado nisso ainda.
Agora, só um comentário, eu achei o bolo aerado um pouco seco demais embora o sabor do chocolate belga seja imbatível... Um plus: o sorvete não era o de coco como descrito, era de macadâmia! Grata surpresa!
Agora, um comentário de designer/branding: eu ADOREI que o restaurante conceitualmente é extremamente coerente! Como eu acho difícil achar isso! Ele chama Canvas (tela em inglês). Tem exposições de arte periódicas. O cardápio é construído em duas telas e duas dobradiças. E muito obrigada por não colocarem nomes de pintores como nomes de pratos! Alguém viu as cadeiras? Não? Vá ver, vale a pena.
Canvas
Av.das Nações Unidas , 12901 Hotel Hilton -Torre Leste - Brooklin Novo
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Um comentário:
Gosto do Otto! Também fui lá no último SPRW. Mas sobre o Canvas, tenho um amigo que trabalha lá e fico chateado em dizer que teve uma crítica super negativa na folha, bem pesada. O disseram que as repórteres passaram mal depois de comer lá. Chegou a ver?
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